对于炒菜家常菜做法这个问题感兴趣的朋友应该很多，这个也是目前大家比较关注的问题，那么下面小好小编就收集了一些炒菜家常菜做法相关的知识回答，来分享给大家希望能够帮助到你哦。
青椒鸡丁是美味的家常菜，颜色好，味道香，下面就来做这盘菜。
(资料图片仅供参考)
做青椒鸡丁，先准备鸡肉、青椒、葱、姜。
将鸡肉和青椒切成均匀的小块，将姜切成片，葱切成圈。
先将切好的鸡肉放在碗中，倒入料酒和淀粉腌一下。
在锅中倒入适量的花生油，放入葱和姜片，炝锅。
将鸡丁放入锅中，用铲子搅拌均匀，炒至鸡肉成白色。
在锅中再倒入少许料酒，增加鸡肉的香味。
往锅里加入适量的酱油，增加鸡肉的香味和色泽。
将青椒放入锅中，和鸡肉一起翻炒均匀。
1在锅中加入一勺甜面酱，增加这道菜的酱香味。
1如果不够咸，再往锅中加入少许盐来调味。
1等鸡肉炒熟，青椒入味后，就可以出锅了，这道菜，颜色好，味道更好，吃着特别香。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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